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ボリューム満点 もやしたっぷりこってりラーメンのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen  1 豚バラ肉は3cm幅に切り、塩をまぶす。 2 鍋にごま油を中火で熱し、 1 を炒める。 色が変わったらもやし、かつお節を加えてサッと炒める。 3 水、おろしにんにく、粉末だしの素（中華）を加えて沸いたらアクをとり、2～3分煮て「味ぽん」を加えて味を調え、器に盛る。 4 中華めんをたっぷりのお湯でゆで、しっかり水けをきる。 3 に入れて、万能ねぎをのせ入れ、七味とうが もやしたっぷり！味噌ラーメンのレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。 ひき肉の保存方法 ひき肉の保存は冷凍をオススメします。 1 1度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。 ラーメン 野菜炒め レシピ もやし